Čajová provincie Kandy

U čajů značky Basilur se čas od času setkáváme s názvem Kandy, co však můžeme očekávat od tohoto názvu?

Kandy je druhé největší město Srí Lanky, dopravní uzel ostrova a hlavní město centrální provincie. Nachází se v nadmořské výšce 500 metrů na mořem a kromě zdejší dlouholeté a tradicemi obohacené pěstování čaje se zde nachází nádherné chrámové komplexy.

To, co dává čaji charakteristické vlastnosti je zdejší klima, které je značně ovlivněno jihozápadním monzunem. Čaj z oblasti Kandy patří mezi nejvíce aromatické čaje na světě a to právě díky vyšší nadmořské výšce a silnému větru, který v oblasti často fouká. Barva zdejšího čaje patří mezi světlejší s měděným zbarvením.